1) Dans un saladier, mélangez l’ensemble des ingrédients pour la marinade.
2) Plongez-y vos travers de porc afin qu’ils soient recouverts de marinade.
3) Laissez reposer une heure minimum.
4) Une fois prête, faites cuire les travers au barbecue (environ 12 minutes sur chaque face).
Dégustez !
1) Préchauffez le four à 180°C.
2) Dans un saladier, mélangez le sucre et le beurre pommade jusqu’à obtenir une texture crémeuse.
3) Battez les œufs et ajoutez-y l’arôme de vanille. Mélangez-les à la préparation au beurre.
4) Incorporez une partie de farine tamisée et la levure. Versez un peu de lait. Alternez jusqu’à épuisement du lait et de la farine. Remuez à chaque ajout.
5) Versez la pâte dans les moules et enfournez pour 25 minutes. Une fois cuit, laissez les cupcakes refroidir et préparez le glaçage !
6) Coupez le beurre mou en morceaux. Ajoutez le sucre puis le lait et fouettez jusqu’à ce que le mélange devienne crémeux. Versez-y une à deux gouttes de colorant alimentaire. Le glaçage est prêt.
7) Décorez vos cupcakes avec une poche à douille. Vous pouvez même ajouter des petits toppings pour parfaire la déco de vos gâteaux !
Pour ceux qui ont une piscine, rappelons qu’il faut attendre au moins une heure après manger pour aller s’y plonger.
Avec tout ça, nul doute que vous allez briller auprès de vos invités cet été. N’attendez plus et jetez-vous à l’eau, vous êtes désormais prêt à organiser votre première journée barbecue de l’année !
